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梅山墩板肉

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梅山墩板肉,又叫年干肉、年间肉,或叫年关肉。在大年三十晚上,一家人和和美美围着红红的火灶,直接在墩板上大口夹吃肉,是一家人完美团聚的代名词。在物质缺乏的年代,这墩板肉是人们梦寐以求的物质。